इस लेख में हम देखेंगे कि मधुमेह Diabetes क्या है, हम इसके कारणों, लक्षणों, निदान, उपचार, आहार और मधुमेह की देखभाल के बारे में सब कुछ सीखेंगे। हमारे रक्त में ग्लूकोज नामक शर्करा मौजूद होती है। शरीर के अंगों और कोशिकाओं को कार्य करने के लिए आवश्यक ऊर्जा ग्लूकोज नामक शर्करा से मिलती है। भोजन से हम जो स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, वे पच जाते हैं और ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं, जो फिर रक्तप्रवाह में छोड़ दिया जाता है। जब यह शर्करा स्तर सुरक्षित सीमा से अधिक हो जाता है, तो अग्न्याशय की बीटा कोशिकाएं सक्रिय हो जाती हैं और इंसुलिन नामक हार्मोन का सही मात्रा में उत्पादन करती हैं। इन बढ़ते रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में हार्मोन इंसुलिन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इंसुलिन हमारे रक्त में शर्करा को यकृत, मांसपेशियों और वसा भंडारण कोशिकाओं तक पहुंचाने के लिए जिम्मेदार है। इसलिए, हमारा ब्लड शुगर लगभग 80 से 125 के सुरक्षित स्तर पर बना रहता है। जब अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन का उत्पादन धीमा हो जाता है, और/या, रक्त शर्करा पर इंसुलिन का प्रभाव कम हो जाता है, तो हमारे रक्त शर्करा का स्तर सुरक्षित सीमा से बाहर हो जाता है। इसे ही हम मधुमेह कहते हैं।
Diabetes in Hindi : कारण, लक्षण, निदान, उपचार, आहार और देखभाल
आजकल हम अपने आस-पास तरह-तरह की बीमारियों से पीड़ित लोगों को देखते हैं। रक्तचाप, हृदय रोग, मधुमेह, गठिया आदि विकार दिन-ब-दिन बढ़ते जा रहे हैं। मधुमेह ने हमारे समाज पर भी गहरा प्रभाव डाला है। दुनिया भर में मधुमेह का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है। विश्व में हर पाँच सेकंड में एक नये मधुमेह रोगी का निदान होता है! "मधुमेह" इक्कीसवीं सदी में भारतीय समाज में तेजी से फैलने वाली बीमारी है! मध्यम और बड़े शहरों में घर-घर जाकर मधुमेह और "मधुमेह विशेषज्ञ" उभरे हैं। यही स्थिति गांवों में भी हो गयी है।
What is Diabetes in Hindi (मधुमेह क्या है?)
मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जिस पर शुरुआत में किसी का ध्यान नहीं जाता। इसका कोई लक्षण नहीं है. मधुमेह का सामना बिना डरे करना चाहिए। चिकित्सा विशेषज्ञों द्वारा नियमित जांच, जीवनशैली में बदलाव के साथ-साथ दौड़ना, पैदल चलना, साइकिल चलाना जैसे नियमित व्यायाम से इस मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है। इसके साथ ही समाज में मधुमेह को लेकर गलतफहमियां भी पनप रही हैं। इंटरनेट/ऑडियो पर मिली जानकारी की विश्वसनीयता की जांच किए बिना उसका अंधानुकरण केवल गलतफहमियों को बढ़ा रहा है। इन भ्रांतियों को समय रहते दूर कर लेना चाहिए।
मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति के रक्त में बहुत अधिक शर्करा होती है लेकिन शरीर (कोशिकाएं) इसका उपयोग नहीं कर पाता है। मधुमेह एक अजीब स्थिति है जहां शर्करा रक्त में होती है लेकिन शरीर (कोशिकाओं) में नहीं। उदाहरण के लिए, मान लीजिए आप नाव से समुद्री यात्रा पर जा रहे हैं। मान लीजिए कि आपके पास एक बाष्पीकरणकर्ता है, और आप इसका उपयोग समुद्र के खारे पानी को शुद्ध करने और पीने के लिए करते हैं। अब अगर अचानक आपका इवेपोरेटर ख़राब हो जाए तो आपका क्या होगा? तुम पानी के सागर में घूम रहे हो, लेकिन वह पानी नहीं पी सकता! मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति का शरीर एक चीनी कारखाने की तरह होता है, लेकिन शरीर उस चीनी का उपयोग नहीं कर पाता है! और इससे भी बुरी बात यह है कि यह बढ़ा हुआ रक्त शर्करा पूरे शरीर में कहर बरपा रहा है। चूँकि हमारा रक्त पूरे शरीर में घूमता है, मधुमेह लगभग हर अंग को प्रभावित करता है।
Type 1 Diabetes in Hindi (टाइप 1 मधुमेह)
- इंसुलिन का अपर्याप्त उत्पादन
- शरीर के वजन और भोजन सेवन (शरीर का आकार और सेवन) में वृद्धि के कारण शरीर की कोशिकाओं द्वारा इंसुलिन का उपयोग करने में असमर्थता। (कोशिकाओं पर इंसुलिन रिसेप्टर्स इंसुलिन पर प्रतिक्रिया नहीं करते हैं।)
वयस्क-शुरुआत या टाइप 2 मधुमेह उपरोक्त में से किसी एक या दोनों के कारण हो सकता है। अब दूसरे कारण का इलाज आहार कम करके और व्यायाम बढ़ाकर किया जा सकता है। पहले कारण के लिए आहार के साथ-साथ अन्य उपाय भी करने होंगे। जैसे बहिर्जात इंसुलिन लेना, ऐसी दवाएं जो पहले कारण से इंसुलिन स्राव को बढ़ाती हैं और ऐसी दवाएं जो दूसरे कारण से रिसेप्टर्स को उत्तेजित करती हैं। डॉक्टर आपको सलाह देंगे और उचित उपाय करेंगे।
Diabetes in Hindi : कारण, लक्षण, निदान, उपचार, आहार और देखभाल
प्री-डायबिटीज या बॉर्डरलाइन डायबिटीज होना आपके स्वास्थ्य के लिए एक खतरे का संकेत है। यदि आपको प्री-डायबिटीज का निदान किया गया है, तो आप सीमा पार कर चुके हैं, लेकिन अभी भी देर नहीं हुई है, क्योंकि मधुमेह की शुरुआत को रोकने या विलंबित करने के लिए अभी भी देर नहीं हुई है। यदि तत्काल उपाय किए जाएं, तो मधुमेह की शुरुआत में कई वर्षों तक देरी हो सकती है।
हममें से अधिकांश की जीवनशैली गतिहीन है, चाहे हम कार्यालय, दुकान, कार या कहीं और 'काम' करें, यह गतिहीन कार्य है। प्रयास और मेहनत की कमी है. उठते-बैठते फरसाण, चकल्या, बिस्कुट तो चलता ही रहता है! सारा ध्यान पैसा कमाने पर है, लेकिन जिस शरीर से हमारा अस्तित्व है, उसके स्वास्थ्य पर ध्यान देने का समय ही कई लोगों के पास नहीं है। और यह हमारे व्यवहार के कारण ही है कि भारत को अब "विश्व की मधुमेह राजधानी" की अवांछित उपाधि मिल रही है। बॉर्डरलाइन डायबिटीज़ के प्यारे नाम को गलत समझकर, कई लोग इसे अनदेखा कर देते हैं और जंक फूड खाते हैं और व्यायाम से बचते हैं। ऐसा मत करो.
What is Type 2 Diabetes in Hindi (टाइप 2 मधुमेह)
यदि आपको टाइप 2 मधुमेह है और आपका वजन अधिक है, तो आपको निश्चित रूप से अपना वजन कम करना चाहिए। जैसे-जैसे आपका वजन कम होता है, आप देखेंगे कि
Diabetes in Hindi : कारण, लक्षण, निदान, उपचार, आहार और देखभाल
आपकी रक्त शर्करा और रक्तचाप दोनों धीरे-धीरे सामान्य हो रहे हैं। अपने स्वास्थ्य में सुधार के साथ-साथ आप बेहतर महसूस करना ("अच्छा महसूस करना") भी शुरू कर देते हैं।
भले ही आपका वजन कितना भी अधिक क्यों न हो, वजन और पेट की चर्बी कम करने से आपके रक्त शर्करा में काफी कमी आ सकती है। यहां तक कि 5 से 10 प्रतिशत वजन घटाने से भी बहुत फर्क पड़ता है! वजन कम करने से इंसुलिन की खुराक और यहां तक कि दवा की खुराक भी कम हो सकती है!
“अगर आपका वज़न 5 से 7 किलो भी कम हो जाए, तो: रक्त शर्करा को कम करता है, उच्च रक्तचाप को कम करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और कमर, जांघों, घुटनों और टखनों के जोड़ों पर तनाव कम करता है। इसके अलावा, आप हल्का-फुल्का, ऊर्जावान और प्रसन्न महसूस करते हैं। यहाँ तक कि साँस लेना भी स्वतंत्र और हल्का लगता है!
यहां तक कि अगर आप वजन कम करने के लिए सिर्फ एक भोजन कम करते हैं, तो आपके रक्त शर्करा पर इंसुलिन और दवाओं का प्रभाव असंतुलित हो सकता है और जटिलताओं का कारण बन सकता है। इसलिए, वजन घटाने के लिए डाइटिंग और व्यायाम करने से पहले आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ (आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ) का मार्गदर्शन लेना बहुत जरूरी है। किसी की बात सुनकर आधी-अधूरी जानकारी पर आधारित डाइट पर न जाएं।
“यदि आप इंसुलिन और दवाएं ले रहे हैं, तो डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ/आहार विशेषज्ञ की मदद से ही वजन कम करें, अन्यथा आपको हाइपोग्लाइसीमिया का खतरा हो सकता है। इस जोखिम से बचने के लिए, यदि आप वजन कम करते समय अपने रक्त शर्करा के स्तर को सुरक्षित सीमा में रखना चाहते हैं, तो डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ/आहार विशेषज्ञ की मदद से अपने आहार और व्यायाम की योजना बनाएं।
प्रत्येक रोगी के लिए आहार का निर्धारण उसकी उम्र की पृष्ठभूमि, रोग की अवधि, उसके रक्त शर्करा नियंत्रण, सह-रुग्णता आदि को समझने के बाद किया जाना चाहिए। मधुमेह रोगियों को यह समझने की आवश्यकता है कि उन्हें प्रतिदिन भोजन से कितनी कैलोरी की आवश्यकता है। यह आपके आहार विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाएगा। दिन के लिए निर्धारित कैलोरी सीमा के भीतर खाना जरूरी है।
कई लोग आपके साथ आकस्मिक बातचीत करते समय अधिकार और आत्मविश्वास के साथ मधुमेह के बारे में बात करते हैं। हिरीरी दूसरों को समझाते हैं कि मधुमेह को नियंत्रण में रखने के लिए उचित आहार कैसे लें। मजे की बात तो यह है कि चाहे सबके बीच कितना भी मतभेद क्यों न हो, सभी एक सुर में कह रहे हैं - "गाजर का जूस पियो, गाजर की सब्जी खाओ, मेथी दाना खाओ!" यानी सिद्धांत यह है कि मीठा खाने से मधुमेह होता है, इसलिए कड़वा खाने से यह ठीक हो जाएगा। इन लोगों को यह भी नहीं पता कि ऐसी सलाह देकर वे अपना कितना नुकसान कर रहे हैं! ऐसे लोगों की सलाह को नजरअंदाज करें और किसी योग्य आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।
Symptoms of Diabetes in Hindi (मधुमेह के लक्षण)
Diabetes in Hindi : कारण, लक्षण, निदान, उपचार, आहार और देखभाल
- भूख में कमी
- अचानक वजन कम होना
- हाथों या पैरों में झुनझुनी
- थकान, कमजोरी, शुष्क त्वचा
- मांसपेशियों में कमजोरी
- जल्दी पेशाब आना
- अत्यधिक प्यास या निर्जलीकरण
- चक्कर आना
- घाव का धीरे-धीरे ठीक होना
- त्वचा में संक्रमण या संरचनात्मक परिवर्तन
कैसे जांचें कि आपको प्री-डायबिटीज है या बॉर्डरलाइन डायबिटीज:( Pre-diabetes or Borderline Diabetes)
- फास्टिंग ब्लड ग्लूकोज टेस्ट।
इस परीक्षण को करने के लिए रोगी को कम से कम 8 घंटे का उपवास करना चाहिए। इसीलिए सुबह उठकर बिना कुछ खाए खून का सैंपल लिया जाता है। 100 मिलीग्राम/डीएल से कम उपवास वाले रक्त शर्करा के स्तर को आमतौर पर मधुमेह नहीं माना जाता है। उपवास रक्त शर्करा का स्तर 100 मिलीग्राम/डीएल से अधिक लेकिन 126 मिलीग्राम/डीएल से कम को प्रीडायबिटीज (या बॉर्डरलाइन मधुमेह या हल्का मधुमेह) या मधुमेह की शुरुआत माना जाता है।
- भोजन के 2 घंटे बाद ब्लड ग्लूकोज शुगर की जांच करें।
यह परीक्षण भोजन के 2 घंटे बाद किया जाता है। 140 मिलीग्राम/डीएल से कम रक्त शर्करा का स्तर आमतौर पर मधुमेह नहीं माना जाता है। 140 मिलीग्राम/डीएल से अधिक लेकिन 199 मिलीग्राम/डीएल से कम मान को प्री-डायबिटीज (या बॉर्डरलाइन डायबिटीज या हल्का डायबिटीज) या डायबिटीज की शुरुआत माना जाता है।
यह निश्चित रूप से उन लोगों के लिए स्थगित किया जा सकता है जो मधुमेह से ग्रस्त हैं। कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि उचित आहार, व्यायाम और मानसिक स्वास्थ्य योजना से मधुमेह को 10 साल या उससे अधिक समय तक टाला जा सकता है। लेकिन जिन लोगों का आनुवंशिक कारक मजबूत होता है, उनके लिए इससे बचना बहुत मुश्किल होता है। हालाँकि इसे टाला नहीं जा सकता, लेकिन ऐसे लोग उचित आहार, व्यायाम और मानसिक स्वास्थ्य योजना के साथ 80-90 के दशक में अच्छी तरह से रह सकते हैं, जिससे मधुमेह अच्छी तरह से नियंत्रण में रहता है।
मधुमेह वाले लोगों के लिए सामान्य आहार दिशानिर्देश हैं: (General Dietary Guidelines for People
With Diabetes)
लेकिन इन सामान्य दिशानिर्देशों को लागू करने से पहले कम से कम एक बार आहार विशेषज्ञ (आहार विशेषज्ञ: मधुमेह विशेषज्ञ) से परामर्श लें।
मधुमेह रोगियों को क्या नहीं खाना चाहिए? (सामान्य दिशानिर्देश) (What Should Diabetic Patients not Eat?)
- गुड़ या चीनी (यहाँ तक कि शहद) मिलाए गए सभी खाद्य पदार्थ बंद हैं
- कोका कोला, पेप्सी, मिरिंडा, मैंगोला, लिम्का जैसे सभी ठंडे पेय बंद कर दें।
- सभी तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें।
- सभी पके हुए माल को बंद कर दें।
- साबूदाना, मैदा, सूजी, खावा (मावा) से बने सभी खाद्य पदार्थ बंद हैं
- सफेद चावल, आलू, शकरकंद कम मात्रा में और कम खाएं।
- पके आम, चने, केले बहुत कम या बिल्कुल न खाएं। (अधिकतम 25-25 ग्राम दिन में दो बार - कुल 50 ग्राम।)
मधुमेह रोगियों को क्या खाना चाहिए? (सामान्य दिशानिर्देश) (What Should Diabetic Patients Eat?)
- इडली, उपमा, डोसा आदि
- दलिया, हलवा (चीनी बीटा होनी चाहिए)
- थालीपीठ, पराठा
- सब्जियाँ चने, मूंगफली (अधिमानतः कच्ची), चने
- गीली फलियाँ (मूँगफली), हरी मटर, मक्का मक्का
- ककड़ी, सेब, केला, कलिंगद आदि
- सामान्य घरेलू खाद्य पदार्थ: चपाती, भाकरी, पिठाले, दाल, दही आदि
- अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ
- दालें/दालें: चना, मटर, चना, दाल, उसला आदि।
- अंकुरित दालें (मूंग, मटकी, लोबिया, उदीद, मटर, चना आदि)
- हरी पत्तेदार सब्जियाँ, फल सब्जियाँ, टमाटर, खीरा, प्याज, पत्तागोभी
- पपीता, अमरूद, बोर्रे, कलिंगाद, नाशपाती, सेब, अनार जैसे फल
- साबुत दालें - जैसे। मूंग, मटकी, चवली, उदीद, मटर, चना आदि।
- कुरमुरे, भुने चने, मक्का मक्का, गीली हरी मटर आदि।
- गेहूं, बाजरा, ज्वार का आटा/रोटियां
- पांच-छह साबुत अनाज वाली दालें + ज्वार + गेहूं मिश्रित आटे की रोटियां
- पांच-छह साबुत दालें + ज्वार + गेहूं सूजी का हलवा या समान
- साबुत गेहूं की ब्रेड से बना वेजी सैंडविच
मधुमेह रोगियों के लिए भोजन बनाते समय क्या सावधानियां बरतनी चाहिए? (सामान्य दिशानिर्देश) (For Diabetic Patients Precautions)
- तलने के लिए थोड़ी मात्रा में तेल का प्रयोग करें
- कच्ची सब्जियाँ, टमाटर, खीरा, प्याज, पत्तागोभी+दही का सलाद/सलाद बनायें और अपने भोजन में इसका भरपूर प्रयोग करें।
- यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं (उदाहरण के लिए मीठा आम) तो केवल आम ही नहीं, बल्कि थोड़ी मात्रा में पांच-छह साबुत दालें + ज्वार + गेहूं मिश्रित ब्रेड दें।
- दो या तीन बड़े भोजन के बजाय पांच या छह बार छोटे भोजन खाएं।
- यदि पांच या छह बार छोटे-छोटे भोजन खिलाना संभव नहीं है, तो तीन नियमित भोजन और दो स्नैक्स (इडली/डोसा/उपमा/पोहे आदि) दें। डोसा और उपमा कम से कम तेल में बनायें.
- नाश्ते में समोसा, वड़ापाव, भाजी, पूरी-भाजी, शिरा, साबूदाना-बड़ा, मिसल-पाव जैसे खाद्य पदार्थों से बचें।
- चाय और नाश्ते में फरसाण, बिस्कुट, खरी, केक, साबूदाना खिचड़ी, शंकरपाली, बाकरवड़ी जैसे तले हुए या बेक किए हुए और मैदा वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
मधुमेह रोगियों के लिए सही आहार कैसे निर्धारित किया जाता है? (Diet for Diabetic Patients in Hindi)
उस भोजन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स इस बात से निर्धारित होता है कि खाए गए भोजन से ग्लूकोज शर्करा कितनी तेजी से निकलती है और रक्तप्रवाह में (धीरे-धीरे या तेजी से) प्रवेश करती है। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ हैं चीनी, गुड़, शहद, सफेद ब्रेड, बिस्कुट, गन्ने का रस, सफेद चावल, उबले आलू, शकरकंद, पके आम जैसे फल, केले, आटा उत्पाद, साबूदाना, सूजी आदि। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ हैं साबुत अनाज, दालें, विभाजित दालें, गेहूं की चपाती, ज्वार, बाजरा और मक्के की रोटी, हरी मटर (मटर), इडली, डोसा आदि।
क्या कुछ लोगों द्वारा उच्च प्रोटीन आहार की सिफारिश की जाती है? (Diabetic Patients High Protein Diet)
ऐसे लोग छद्म वैज्ञानिक हैं और उन्होंने आहारशास्त्र का अध्ययन नहीं किया है। ऐसी कई वेबसाइटें हैं जो इस तरह के आहार की सलाह देती हैं। ये मरीजों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं. बेहतर होगा कि आप इससे दूर ही रहें. मधुमेह रोगियों को स्वस्थ लोगों की तरह सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। उस भोजन का चयन करते समय केवल यह चुनना चाहिए कि रोगी के रक्त में ग्लूकोज की मात्रा बहुत अधिक न बढ़े और उसे सभी पोषक तत्व सही मात्रा में मिलें तथा उसका वजन और कोलेस्ट्रॉल भी न बढ़े। हालांकि यह सच है कि उच्च प्रोटीन आहार में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह संतुलित आहार नहीं है। उच्च प्रोटीन आहार का शरीर के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, और इस संभावना को देखते हुए कि मधुमेह रोगी की किडनी पहले से ही क्षतिग्रस्त है, उच्च प्रोटीन आहार उन पर अधिक तनाव या भार पैदा कर सकता है, जिससे और अधिक नुकसान हो सकता है। इसलिए फ़ैड डाइट के शोर में न पड़ें।
Diabetes in Hindi : कारण, लक्षण, निदान, उपचार, आहार और देखभाल
सफेद चावल के अलावा, गेहूं का दलिया, वरण, सब्जियां, सलाद, दही और नींबू के टुकड़े वाला महाराष्ट्रीयन भोजन मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श है। मधुमेह रोगियों के लिए केवल मामूली बदलाव किए जाने चाहिए। जैसे दही में मक्खन कम होना चाहिए, सलाद अधिक डालना चाहिए, तलने के लिए कम तेल का उपयोग करना चाहिए, छत्ते की जगह फुले बनाना चाहिए, सफेद चावल (ब्राउन चावल) की जगह बिना पॉलिश किए चावल बनाना चाहिए इत्यादि।
उच्च प्रोटीन आहार के दुष्प्रभाव: (Side Effects of High Protein Diet)
जब आप अपने आहार से कार्बोहाइड्रेट में भारी कटौती करते हैं, तो शरीर ईंधन के लिए वसा में बदल जाता है। ऐसे समय में केटोसिस नामक प्रकार उत्पन्न होता है जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होता है। कीटोसिस में भूख कम हो जाती है, वजन कम हो जाता है, लेकिन स्वास्थ्य बिगड़ जाता है। कीटोसिस में आंखों, किडनी, हृदय और लीवर पर तनाव पड़ता है क्योंकि कोशिकाओं को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिल पाती है। इस वजह से, मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को उच्च प्रोटीन आहार या एटकिन्स आहार जैसी प्रवृत्तियों का पालन किए बिना संतुलित आहार खाना चाहिए, ताकि उसका शरीर पोषक तत्वों के चयापचय को ठीक से और सुरक्षित रूप से संभाल सके।
मधुमेह रोगियों के लिए चीनी काम नहीं करती, लेकिन तला हुआ या तैलीय, वसायुक्त भोजन काम करता है।
गलत! मधुमेह रोगियों के लिए वसा भी चीनी की तरह ही हानिकारक है। तैलीय खाद्य पदार्थों में अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है और इसलिए इन्हें खाने से वजन बढ़ता है। इसलिए खाना बनाते समय तेल, घी, मक्खन, गीला और सूखा नारियल, मूंगफली का कम से कम इस्तेमाल करना चाहिए। तले हुए और पके हुए खाद्य पदार्थों में बहुत हानिकारक प्रकार का वसा होता है जिसे ट्रांस वसा कहा जाता है। ट्रांसफैट के कारण मधुमेह का विकार अधिक तीव्र और प्रबल हो जाता है। खून में कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। ट्रांस वसा मार्जरीन जैसे वसायुक्त खाद्य पदार्थों में भी मौजूद होता है। इसलिए तला हुआ और बेक किया हुआ खाना नहीं खाना चाहिए। जैसे फरसाण, मिसल-पाव, समोसा, भाजी, वड़ा, शेव, जलेबी, पेढ़ा, केक, नान-कटाई, बिस्कुट, खरी आदि।
मधुमेह रोगियों के लिए चीनी काम नहीं करती, लेकिन चीनी रहित मिठाइयाँ काम करती हैं।
गलत! इसके विपरीत, चीनी-मुक्त मिठाइयों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है (क्योंकि वे चीनी को वसा से बदल देते हैं, जिसमें चीनी की तुलना में लगभग दोगुनी कैलोरी होती है, साथ ही ट्रांसफैट भी होता है), जिससे वजन बढ़ सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता कुंद हो सकती है, जो आपको आगे बढ़ने की राह पर ले जा सकती है। अधिक गंभीर मधुमेह.
मधुमेह से होने वाली जटिलताओं को रोकने के लिए साल में एक बार ये परीक्षण कराएं (diabetes treatment)
एक बार मधुमेह का निदान हो जाने पर, केवल रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखना ही पर्याप्त नहीं है। लेकिन इसके साथ ही डायबिटीज से उत्पन्न होने वाली जटिलताओं को भी नियंत्रित करना जरूरी है। मधुमेह से उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और गुर्दे की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों के लिए ये 7 टेस्ट कराना जरूरी है।
लेकिन क्या आप डायबिटीज के इन लक्षणों को नजरअंदाज करते हैं?
एचबीए1सी परीक्षण:(HBA1C Test in Hindi)
एचबीए1सी परीक्षण
रक्त शर्करा के स्तर पर सटीक और गहन जानकारी प्रदान करता है। इससे डॉक्टर को इलाज के साथ-साथ उसके नतीजों के बारे में तीन महीने की जानकारी मिल जाती है।
रक्तचाप: (Blood Pressure)
डॉक्टर के पास जाकर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए नियमित जांच कराएं। यदि नहीं तो आहार और दवा से इस पर काबू पाने का प्रयास करें। उच्च रक्तचाप के कोई प्रत्यक्ष लक्षण नहीं होते हैं। लेकिन इससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
वसा प्रालेख:(Lipid Profile Test in Hindi)
यदि आप मोटापे से ग्रस्त हैं और आपकी जीवनशैली गतिहीन है, तो साल में एक बार अपने कोलेस्ट्रॉल की जांच करवाएं। ऊंचा रक्त शर्करा भी ऊंचे कोलेस्ट्रॉल का कारण बन सकता है। इससे हृदय रोग की जटिलताएं भी बढ़ सकती हैं। इसलिए खान-पान, व्यायाम सावधानी से करें। इससे ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहेगा।
आंखों की जांच:( Eye Examination)
रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि रक्त वाहिकाओं को प्रभावित करती है। इससे ग्लूकोमा और मोतियाबिंद का खतरा भी बढ़ जाता है। इसलिए हर साल अपनी आंखों की जांच कराएं और यह भी जांच लें कि कहीं चश्मे का नंबर तो नहीं बढ़ गया है।
किडनी फंक्शन टेस्ट:(Kidney Function Test in Hindi)
क्या मधुमेह रोगियों की किडनी वर्ष में कम से कम एक बार सामान्य रूप से कार्य करती है? इसका परीक्षण करें. अतिरिक्त रक्त शर्करा रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाती है। इसका असर मूत्र मार्ग और किडनी पर भी पड़ता है। यदि आपको मधुमेह के साथ उच्च रक्तचाप भी है तो यह खतरा बढ़ जाता है।
तंत्रिका क्षति की शारीरिक जांच:(Physical Examination of Nerve Damage)
तंत्रिका क्षति के मामले में संवेदना की हानि, दस्त, मूत्राशय/मूत्राशय पर नियंत्रण की हानि, थकान देखी जा सकती है। इसलिए ऐसी समस्याओं को नजरअंदाज न करते हुए समय पर इलाज शुरू करें।
दंत परीक्षण:(Dental Examination)
मधुमेह रोगियों में उच्च रक्त शर्करा के स्तर से दांतों में कैविटी या कमजोर होने का खतरा बढ़ जाता है। मसूड़ों की बीमारी भी बढ़ती है. इसलिए हर छह महीने में मधुमक्खियों को दंत चिकित्सक के पास अवश्य जाना चाहिए।
पौष्टिक और संतुलित आहार, सक्रिय जीवनशैली और दवा के साथ मधुमेह रोगी निश्चित रूप से स्वस्थ जीवन जी सकते हैं।